1. This product was added to our catalog on Wednesday 14 September, 2005.

    Red Cabbage

    Our Price:  2.45EUR

    Couve Repolho

    Nome científico: Brassica oleracea L. var. capitata L.

    Nome comum: Couve repolho.

    Nomes populares: Couve repolho, repolho, coração, couve coração.

    Família: Brassicaceae.

    Origem/História: Admite-se que o antepassado das brassicas tenha tido origem nas zonas costeiras da Europa e Mediterrâneo, tendo o processo de selecção que deu origem ás couves repolho ocorrido nas regiões do Norte da Europa.

    Descrição: Planta herbácea, bienal, com sistema radicular aprumado e superficial, com caule curto durante a fase vegetativa. As folhas das couves repolho são dispostas em roseta, formando depois um repolho, são grossas, de cor verde-escuro a glabras, algumas com a superfície do limbo enrugada mas normalmente lisas, são simples, alternas e inteiras. Estas couves formam um repolho terminal, formado pela sobreposição de folhas da gema terminal e podem ser de várias formas, tamanhos e cores. As flores são perfeitas dispostas numa inflorescência que é um rácimo. O fruto é uma síliqua.

    Sementeira: Em geral, as sementes de Couves Repolho semeiam-se de preferência em alfobre (de onde se transplantam mais tarde) desde o início da Primavera até meados do Outono. Em Portugal e todo o Hemisfério Norte nos meses de Março, Abril, Maio, Junho, Julho, Agosto, Setembro, Outubro).

    Crescimento: Médio

    Transplantação: Quando opurtuno. Quando transplantadas, devem ficar distanciadas umas das outras 60 a 80 cm. e nunca se devem cortar as folhas antes dos repolhos estarem fechados.

    Temperatura: Cultura microtérmica, de estação fria. São moderadamente tolerantes às geadas. Temperaturas ideais situam-se entre os 15 Cº e os 20 Cº.

    Humidade: Preferem climas com humidade relativa elevada. Sensíveis à seca.

    Solos: Preferam solos frescos, de textura média ou argilosa, bem drenados e abundantemente estrumados.

    Rega: Requerem regas abundantes durante o Verão.

    Adubação: Adubar bem o solo antes da plantação com composto orgânico bem compostado. Aplicar adubo para hortícolas 1 a 2 vezes durante a fase de desenvolvimento.

    Pragas e doenças: Afídeos, alfinete, áltica, falsa potra, lagartas, mosca da couve, mosca branca da couve, nóctuas, traça da couve, tripes, nemátodes, míldio das crucíferas, pé negro, alternariose, podridão cinzenta, ferrugem branca, potra.

    Multiplicação: Semente

    Utilização: As couves repolho são principalmente utilizadas na confecção de sopas e cozidos. São ricas em minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio e ricas em vitaminas.

    Autor: André M. P. Vasconcelos (Engenheiro Agrónomo)

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