1. This product was added to our catalog on Thursday 29 September, 2005.

    4 ESTAÇÕES NA CASA DA COMIDA - Cozinha em Portugal – Jorge Vale

    Our Price:  55.52EUR

    (Vencedor do Prémio “Best Chef Book in Portuguese 2000 – Melhor Livro de Cozinha em Língua Portuguesa 2000)
    (Prémio Especial do Júri Internacional – Nomeado para “Best in the World”, The World Cookbook Fair (Périgueux 2000))

    Neste livro essencial e requintado estão reunidas meio milhar de receitas que são autênticas obras de arte. Contra os hábitos alimentares impostos pela “fast food”, que nos obrigam a comer mal e depressa, este livro é uma homenagem à arte da gastronomia em todas as suas facetas: clássica e moderna, simples e complexa, tradicional e experimentalista.
    Dizem que, neste momento da história, a crise das artes está na crise do espectáculo: os homens não querem assistir passivamente, á criação artística e reclamam, embora desajeitados, um lugar activo. A propósito, gostaríamos de lhe lembrar que se cultiva, há séculos, talvez a única arte que impõe a participação do público: a arte de comer. A Casa da Comida é dela um atelier exigente e qualificado. Ao sentar-se a uma mesa da Casa da Comida saiba que estamos a contar com a sua sensibilidade mais requintada, sem a qual as nossas "obras de arte" não têm destino nem justificação.

    Autor: Vale , Jorge
    Língua: Português
    ISBN: 972-750-407-8
    EAN: 9789727504077
    Preço: 55,00 Euros
    Encadernação: cartonado
    Formato: 23 x 30 cm
    Páginas: 408
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